Jazyk :
SWEWE Člen :Přihlášení |Registrace
Vyhledávání
Encyklopedie komunity |Encyklopedie Odpovědi |Odeslat otázku |Slovní zásoba Znalosti |Nahrát znalosti
Otázky :Co je to obilné rostliny
Návštěvník (157.45.*.*)[Kanadský ]
Kategorie :[Přírodní][Vegetace]
Musím odpovědět [Návštěvník (54.165.*.*) | Přihlášení ]

Obrázek :
Typ :[|jpg|gif|jpeg|png|] Byte :[<2000KB]
Jazyk :
| Kontrolní kód :
Vše Odpovědi [ 1 ]
[Návštěvník (112.0.*.*)]Odpovědi [Číňan ]Čas :2019-11-26
Nejčasnější záznam termínu “zrno” je nalezený v Analects. Podle "Analects of Confucius", před více než 2 400 lety, Konfucius vzal studenty, aby šli ven, a pozadu, setkal se se starým farmářem, který nosil bambusový koš s holí, a zeptal se ho: "Vidíš Mistra?" Starý rolník řekl: „Pokud na svých končetinách nepracujete, nemůžete říct zrno. Kdo je Mistr?“ V předchozích „knihách písní“ a „Shangshu“ bylo jen „sto zrn“ a neexistovalo „zrno“. Ale pět plodin, na které se obilí odkazuje, se objevilo ve spisech dynastie Han.
Zrna zahrnují zejména rýži, pšenici, sójové boby a další různá zrna, jako jsou proso, černá rýže, pohanka, oves, ječmenná rýže, čirok a podobně. Obiloviny se zpracovávají jako základní strava a poskytují lidem 50% až 80% tepelné energie, 40% až 70% bílkovin a více než 60% vitaminu B1. Obiloviny se mohou výrazně lišit v obsahu živin v závislosti na druhu, odrůdě, původu, podmínkách růstu a metodách zpracování.

Obiloviny, jako tradiční čínská strava, byly po tisíce let jednou z nezbytných potravin na stole obyčejných lidí, zaujímají důležité místo v čínské stravě a jsou považovány za tradiční základní strava.
“Analects of Confucius · Township Party”: “Ačkoli je příliš mnoho masa, nebude vás nutit, abyste ztratili dech.” To jsou životní zvyklosti Konfucia, když byl šlechticem dynastie Zhou. Největší podíl představují zrna.

„Lingshu · Festival mečů Skutečné zlo“: „Praví Čchi, kteří trpí nebem, a Čchi Čchi jsou také plní lidí.“ To znamená, že výživa zrna je nejdůležitější výživou pro následující den zítra.

V posledních letech vědci také zpochybňovali výhody a nevýhody Číňanů jako hlavního zdroje zrn.

Americký učenec Eugene N. Anderson zdůraznil v knize „Čínské jídlo“, že Čína má nejvyšší vrcholy a nejnižší pánve, je bohatá na rostlinné a živočišné zdroje a má velký výběr potravin. Číňané si vybrali nejekonomičtější a špatně nutriční Obiloviny, čímž se živí velká populace.
Čínský učenec Nie Wentao se domnívá, že vzhledem k tomu, že existuje mnoho potravin, je výběr zrn poměrně jednoduchý a racionální. To je způsob života obhajovaný starými aristokraty, jedná se o národní zvyk související s konceptem zdraví v Číně a jedná se o ochranu zrn.

Kromě toho existují rozdíly mezi oběma stranami, pokud jde o použití bílkovin zrn jako kritéria pro hodnocení kvality jejich potravin.
Vyhledávání

版权申明 | 隐私权政策 | Copyright @2018 Svět encyklopedické znalosti