Tato nová kapsle na mléko vyvinutá firmou Martin Luther King Harley-Wittenbergovou univerzitou v Německu je ve všech ohledech, když vypočítáváte, kolik malých balíků mléka používejte v hotelích a dalších místech a kolik dovedností potřebujete k jejich otevření. Velký pokrok se dosáhl.
Joachim Ulrich, člen výzkumného týmu, uvedl: "Například tato mléčná tobolka může nahradit drobný, velmi nevhodný balíček tradičních kávových smetáků, který se značně využívá na konferencích a na letištích."
Výzkumníci mohou kapalné mléko zabalit do dvou vrstev krystalického materiálu v kapsli. Když je přidána sacharóza, mléko má vysokou sladkost. Pokud je přidán erythritol, má mléko jen mírnou sladkost. Pokud chcete mléko bez cukru, bohužel takový vzorec zatím neexistuje - ale výzkumný tým rozvíjí mléčné kapsle bez cukru.
Principem této mléčné kapsle je smíchat mléko a další vybrané materiály do formy. Když se roztok ochladí, cukr uvnitř se přesune na okraj formy a cukr krystalizuje a drží mléko, dokud jej nepřidáte do čaje nebo kávy.
Tato miniaturní mléčná tobolka musí být uchovávána při pokojové teplotě po dobu nejméně tří týdnů. Proto jsou takové kapsle vhodné pro použití v hotelech, kajutách, konferenčních centrech a podobně. Dokonce i tvar kapsle je jiný. Jakmile se kapsle umístí do horkého nápoje, krystaly vnější vrstvy se roztaví a piják pije mléko v kapsli a ochutná sladidlo uvnitř. V průběhu celého procesu není třeba používat krabici.
Nemůžeme najít statistické údaje, které by dokázaly, kolik malých mléčných krabic se vyrábí každý rok - pravděpodobně nikdo nechce započítat částku. Vzhledem k tomu, že každoročně je do oceánu hodnoceno 8 milionů tun plastu, každý pokus o snížení produkce odpadu je dobrou zprávou. Není známo, kdy bude možné začít s užíváním této sladké mikrokapsle: protože jednou se jedná o stravu, musí být nejprve splněn soubor požadavků na ochranu zdraví a bezpečnost. Navíc výzkumníci potřebují udělat řadu prací k rozšíření výrobní řady kapslí s mikro mlékem.
Nicméně, jakmile jsou výzkumníci připraveni, můžeme použít kapsli. Vědci tvrdí, že tobolky jsou také vhodné pro jiné nápoje. To může být přínosem.
"Náš proces se dá použít i v jiných nápojích, například v kapslích," říká výzkumná pracovnice Martha Wellnerová.
Podrobnosti výzkumu byly publikovány v chemickém inženýrství a technologii.
[Člen (365WT)]Odpovědi [Číňan ]
Čas :2019-02-25
Vědci vynalezli mléčnou tobolku, která nemusí být zabalena a okamžitě se roztaví. Kapsle mléka můžete umístit přímo do horkého nápoje. Proto jsou mléčné tobolky pohodlnější než tradiční mléko v krabičce, přičemž se snižuje množství odpadu.
Tato kapsle je podobná kostkám cukru, ale je určena pro mléko. Výzkumný tým, který vynalezl kapsli na mléko, uvedl, že vyrábí podobné výrobky. Princip výroby: pomocí krystalové vrstvy mléka se mléko uchovává v kapsli a může být použito, když chcete pít.
版权申明 | 隐私权政策 | Copyright @2018 Svět encyklopedické znalosti
